Just denna gremolata passar bra till att lägga på pizzabotten innan toppingen ska på eller varför inte blanda ner som pesto till din grönsakspasta/nudlar
½ dl olivolja. Tvätta och riv skalet på citronerna och apelsinen. Skala och finhacka vitlöken. Blanda allt och ställ fram i en liten skål en timme innan servering
Lägg blomkålen i en långpanna och ringla över generöst med olivolja. Sen är ju gremolata något fantastiskt och så fräscht så dessa två ihop i denna rätt blir det bara ännu godare och så parmesan på det